Sunday, January 19, 2014

နာဂိုယာဒိုင္ယာရီ ၂

သူတို႕ေျပာတဲ့ ရွင္းနန္းကိုင္းသြားတယ္...သိပ္ေနာက္က်တဲ့ ရွင္းနန္းကိုင္းဘဲကြယ္... ဇန္န၀ါရီလေတာင္ကုန္ေတာ့မွာကိုး... အီကဲဘန အဖြဲ႕အစည္းရဲ႕ ရွင္းနန္းကိုင္းဆိုေတာ့ ပန္းအေၾကာင္းေတြေျပာတယ္... ဂ်ပန္လိုေတြေျပာတယ္.... တစ္နာရီေလာက္ၾကာတယ္.... အီတလီက ျပခန္းတစ္ခုရဲ႕ ပန္းခ်ီကားေတြထဲမွာ ပါတဲ့ ပန္းေတြ..... ဗီနပ္စ္ လည္းပါတယ္... က်ဳးပစ္ဒ္လည္းပါတယ္.... နားလည္လိုက္ နားမလည္လိုက္.... နားမလည္တာေတြျဖစ္ညွစ္နားေထာင္လို႕ထင္တယ္.... ေခါင္းေတြကိုက္လာတယ္.... အခန္းထဲက လူေတြကိုလိုက္ၾကည့္တယ္.... တစ္ခ်ို႕အိပ္ငိုက္ေနၾကတယ္.... အိပ္ငိုက္တဲ့လူေတြကိုုၾကည့္ျပီး အိပ္ငိုက္နည္းနည္းေျပသြားတယ္.... ေနာက္ေတာ့ ကမ္းပိုက္လုပ္တယ္.... ၀ိုင္အျဖဴ.... ယဥ္ေက်းမႈအရ တစ္ငံုေလးေသာက္ ကမ္းပိုက္တာေတာင္ ခဏေနေတာ့ ေခါင္းကကိုက္တယ္.... ဟင္းေတြက သိပ္လွတာဘဲ...ဟုတ္တယ္ သိပ္လွတာဘဲလို႕ဘဲေျပာရမယ္.... အရသာမွမရိွတာ..ကိုယ္ေတာ့ အဲလိုထင္တာဘဲ... အားလံုးကလွတယ္... အားလံုးကို ကုန္ေအာင္စားတယ္.... ကုန္ေအာင္မစားရင္ သိပ္ရိုင္းတယ္ဆိုလို႕ အားလံုးကုန္ေအာင္စားတယ္.... အခုေတာ့ အက်င့္ျဖစ္သြားျပီ.... ေနာက္ေတာ့ ထံုးစံအတိုင္း ဓာတ္ပံုေတြရိုက္... ေလေတြေပါ.. ေဘးနားက ကီမိုႏို၀တ္အမ်ိဳးသမီးက ျမန္မာျပည္လာရင္ ဘယ္သြားရမလဲတဲ့... စိတ္၀င္စားစရာေနရာရိွလားတဲ့.... ေမးမွေမးရက္ကြယ္.... ေရႊတိဂံု.... ပုဂံ... ဓာတ္ပံုေတြရွာျပီး ျပလိုက္တယ္.... သူက ခဏေလး ခဏေလးဆိုျပီး အိပ္ထဲက စာအုပ္ေလးထုတ္ နာမည္ေတြမွတ္တယ္.... ေနာက္ေတာ့ မဲေတြေဖာက္ေနတယ္.... ထင္တဲ့ အတိုင္းမေပါက္ဘူး...ဟဟ.... ကိုယ့္ေရွ႕က နံပါတ္... ကိုယ့္ေနာက္က နံပါတ္.. အကုန္ေပါက္တယ္... အို..ဒါမ်ိဳးေတြက ျဖစ္ေနက်...သူငယ္ခ်င္းက မဲေပါက္တာ... ျမင္းရုပ္ေလးဆြဲထားတဲ့ ပန္းခ်ီကားေလး ဒီနွစ္က ျမင္းႏွစ္တဲ့... ဂ်ပန္လိုေတာ့ ျမင္းကို ဥမတဲ့... သူတို႕မွာ ဥမခု ဆိုတဲ့စကားလည္းရိွတယ္.... တစ္ခုခုကို ဥမခုလုပ္ႏိုင္တယ္ဆိုရင္ ေကာင္းေကာင္းလုပ္ႏိုင္တယ္လို႕ေျပာတာ.... ဟင္းေတြဘာေတြခ်က္ေကြ်းလို႕ ဥမအိ ဥမအိ ဆိုလည္း သိပ္အရသာရိွတယ္ေပါ့.... အဲဒီ အသံထြက္နဲ႕တူတဲ့.. ဥမ ....ျမင္းႏွစ္...ဒီႏွစ္က ေကာင္းတယ္တဲ့.... ျပန္လာေတာ့ ေအးလိုက္တာ.... ေအးျပီဆိုရင္ေလက စြတ္တိုက္.... သိပ္စိတ္တိုတာဘဲ... လက္အိတ္က ေမ့ခဲ့လို႕ ကုတ္အက်ီအိတ္ထဲ လက္နိႈက္ထားပါတယ္ ဆိုမွ.... ေလတိုက္ျပီး ကုတ္အက်ီၤက လန္လန္တက္ေနလို့ လက္ကို ထုတ္ျပီး ဆြဲခ်ေနရတယ္.... တိုက္ေနတဲ့ ေလ.... ပြေနတဲ့ ဆံပင္... စိတ္ကတိုလာတယ္.... တူတူအိမ္ျပန္မယ္ဆိုျပီး ဘဲနဲ႕ ပါသြားတဲ့ သူငယ္ခ်င္းကိုလည္းစိတ္တိုခ်င္တယ္.... ညေနေတြ႕မယ္ မုန္႕သြားစားမယ္ ဆိုျပီး တစ္ျခားသူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႕ ထြက္သြားလိုက္တဲ့ သူကိုလည္း စိတ္ကေတာ္ေတာ္ကိုတိုတယ္..... အြန္လိုင္းေတြ႕ရင္ ဟိုင္းေလာက္က လြဲျပီး ေျပာစရာ မရိွေတာ့တဲ့ လူတစ္ေယာက္ကို လည္း မေတာ္တဆ တစ္ခါတစ္ေလေတာင္ သတိမရခ်င္ေတာ့ဘူး... အဲဒါကေတာ့ စိတ္တိုတာထက္ပိုတဲ့ စိတ္ကုန္ျခင္း...... အိမ္ျပန္လာ အိပ္ေနျပီး မနက္ျဖန္အတြက္စာ မျပီးတဲ့ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုလည္းစိတ္တိုတယ္... အခုလည္းစာမလုပ္ဘဲ ဖဘ တက္စာေရးေနလို႕ ပိုပိုျပီး စိ္တ္တိုတယ္.....

Thursday, January 16, 2014

coconut ramen



ေတာ္ေတာ္ျကီးဖုန္တက္ေနတဲ့ စာမ်က္နွာေလးကို အလည္ျပန္လာမိတယ္ အမ်ိုးမ်ိုးေသာအေျကာင္းေတြေျကာင့္ေပါ့ အျကာျကီးပစ္ထားမိတယ္.
ရင္ထဲမွာေျပာခ်င္တာေတြမ်ားေပမယ့္ ဘယ္ကစ‌ေျပာရမွန္းသိဘူးျဖစ္ေနတယ္..
ကဲ ဒီေန့ခ်က္တဲ့ အုန္းနို့ေခါက္ဆြဲအေျကာင္းေျပာျပမယ္……
အုန္းနို့ေခါက္ဆြဲခ်က္ျပီးေက်ာင္းကိုယူလာတယ္..
(ကြ်န္မ ဂ်ပန္က ေက်ာင္းတစ္ေက်ာင္းမွာ ေက်ာင္းတက္ေနတယ္.)
ကြ်န္မေန့တိုင္းလာရတဲ့ သုေတသနခန္းထဲက ေကာင္ေလးတစ္ေယာက္က‌အရင္အပတ္က‌ေျပာတယ္. နင္တို့နိုင္ငံမွာ coconut noodle ကိုမနက္စာစားတယ္ဆို တဲ့ သူ့ monitor screen ကိုျကည့္ရင္းေျပာတယ္ သူအင္တာနက္မွာျကည့္ေနရင္း လွမ္း‌ေျပာတာ.
Coconut ramen ဘယ္လိုမ်ားပါလိမ့္ေနာ္တဲ့ ရာမန္ ဆိုတာ ေခါက္ဆြဲကို ဂ်ပန္လိုေခၚတာပါ အဲဒါနဲ့ ငါခ်က္ယူလာမယ္ တစ္ေခါက္ေလာက္စားျကည့္ျကပါလား ဆိုျပီး ဒီေန့ေတာ့ ျကိုးစားျပီးခ်က္လာခဲ့တယ္……. နိုင္ငံျခားမွာေက်ာင္းတက္ရတာ ဟင္းေတာ္ေတာ္ခ်က္စားျဖစ္လို့ျဖစ္မယ္. လက္ရာေတြကေတာ့ အေတာ္ကိုတိုးတက္လာတယ္ ကိုယ့္ဘာသာေတာ့ ဒီလိုထင္တာပါဘဲ.
Lab က ကေလးမ်ားေတာ့ စားျပီး အရသာရွိတယ္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကေတာ့ အိုအိရွိ (oishii) တဲ့ ….
အုမအိ (umai) လို့ေတာ့ မ‌ေျပာျက.အုမအိဆိုတာ သူတို့ဗန္းစကားလို ျဖစ္မယ္ အရမ္းေကာင္းတယ္ဆိုတာမ်ိုးျကရင္‌ေျပာသလိုပါဘဲ.. 
တစ္ေယာက္ကေတာ့ သူတို့ေတြက coconut ကိုစားေလ့မရွိေတာ့ နင္က coconut ‌ေျပာလို့သာတဲ့ ဘယ္အရသာက coconut ရဲ့ အရသာဆိုတာ သိပ္နားမလည္ဘူးတဲ့. ျကက္သားနဲ့ ျကက္ဥေတြနဲ့ ဆိုေတာ့ ျကက္သားရာမန္လို့ေတာင္ ေခၚခ်င္ေသးတယ္တဲ့ ဟဟ 
ဘာဘဲျဖစ္ျဖစ္ ခ်က္ေကြ်းမယ္လို့စိတ္ကူးထားတာ တကယ္လည္းခ်က္ျဖစ္သြားေတာ့ ေကာင္းပါတယ္. ကြ်န္မလည္းမနက္က တစ္ပြဲ ခုနက လက္က်န္ရွင္းတာေလးနဲ့ ေသြးေလးျပီး အခုေတာ့ အိပ္ငိုက္ေနသည္..